Ich fürchte, da hast du keine Chance das im Nachhinein herauszufinden. Auch mit Bordmitteln von Unipark fällt mir da keine Möglichkeit ein, wie man das machen könnte, wenn du diese Anforderung schon bei der Erstellung des Fragebogens gehabt hättest.
Lediglich mit einer benutzerdefinierten Frage und Javascript Kenntnissen könntest du eine Variable mit dem Wert 1 befüllen, wenn der Link aufgerufen wurde – standardmäßig wäre der Wert der Variablen 0. Diese Variable könntest du dann später bei der Auswertung prüfen/zählen, um festzustellen, wie viele Teilnehmer den Link angeklickt haben.