Ich habe herausgefunden, wie man das löst. Wenn du zwei Sprachen erfasst hast (unter Umfragemenü –> Fragebogen-Editor –> Sprachen-Editor), sollte es dir im Vorschau-Modus des Fragebogens die Sprache oben rechts anzeigen. Dort kannst du drauf klicken und die Sprache wechseln.