Ja, Platzhalter sind das richtige Stichwort. Du kannst mit #v_7# die Teilnehmerangabe zur Frage mit der Variablen v_7 abrufen und im Text ausgeben. Gehen wir davon aus, dass die Frage nach der Erstfach in der Variable v_10 gespeichert wird, dann kannst du an späterer Stelle Bezug darauf nehmen:
Wie zufrieden sind Sie mit Ihrem Studium in #v_10#?